6. SINIF FEN VE TEKNOLOJİ DENEYLERİ

http://3.bp.blogspot.com/_P_jYGY3CBEo/SYTE1DXQt5I/AAAAAAAAA1Y/JfDpt4Y8ptg/s400/Deney.gif

ÜNİTE I: CANLININ İÇ YAPISINA YOLCULUK
A. EN KÜÇÜK OLANINDAN EN BÜYÜK OLANINA KADAR TÜM CANLILARIN YAPISINI OLUŞTURAN BİRİM: HÜCRE
1. Bitki Hücresinde Neler Var?
2. Hayvan Hücresini Tanıyalım
B. ÇOK HÜCRELİ CANLILARDA GÖRÜLEN GÖREVLERİ İLE UYUMLU YAPIDAKİ FARKLI HÜCRE GRUPLARI: DOKULAR
1. Bitki Yapısında Farklı Görevleri Yüklenmiş Hücre Grupları: Bitkisel Dokular
C. BİTKİLERİN HÜCRE, DOKU VE ORGANLARDAN OLUŞAN DÜZENLİ YAPISI
1. Bitkinin Toprakla İlişkisini Kuran Kök
2. Bitkilerde Farklı Gövde Yapıları
3. Doğanın Enerji Dönüşümü ve Besin Kaynağı Harikası Yaprak
4. Doğaya Güzellik Katan Çiçek
5. Bitkilerin Geleceği Meyve ve Tohum
6. Doğada Çiçeksiz Bitkiler de Var
Ç. ÇEVRE VE BİTKİ
1. Bitkilerin Çevreye ve Tüm Canlılara Kazandırdıkları
2. Bitkiler Korunmalı
D. HAYVANLARDA BULUNAN DOKULARI TANIYALIM
1. Hayvansal Dokuların Görevleri Nelerdir?
2. Hayvansal Dokuların Görevleriyle Uyumlu Hücre Yapıları Farklı mıdır?
3. Hayvansal Doku Çeşitleri Nelerdir?
4. Bitkisel Dokularla Hayvansal Dokuların İşlevsel ve Yapısal Farklılıkları Var mı?
ÜNİTE II: VÜCUDUMDA NELER VAR? ÇEVREMİZİ NASIL ALGILIYORUZ?
A. HÜCRE VE ORGAN YIĞINI OLMAMIZI ENGELLEYEN YAPIMIZ: DESTEK VE HAREKET SİSTEMİ
B. AĞZIMIZA ALDIĞIMIZ LOKMANIN HÜCRELERİMİZE GİREBİLECEK HÂLE GELMESİNİ SAĞLAYAN SİNDİRİM NEREDE OLUR?
C. HÜCRELERİMİZLE ORGANLARIMIZ ARASINDA GEREKLİ MADDELERİ TAŞIYAN SİSTEM: DOLAŞIM SİSTEMİ
Ç. HÜCRELERİMİZ İÇİN DIŞ ORTAMDAN OKSİJEN ALIP KARBON DİOKSİT VEREN SİSTEM: SOLUNUM SİSTEMİ
D. HÜCREDE OLUŞAN ATIKLARDAN VÜCUDUMUZU ARINDIRAN YAPILARDAN BİRİSİ: BÖBREKLER
E. İNSANDA ÜREME HÜCRELERİNDEN YAVRU OLUŞUMUNA KADAR ÜREMENİN GERÇEKLEŞTİĞİ YAPI: ÜREME SİSTEMİ
F. FARKLI GÖREVLERLE YÜKÜMLÜ SİSTEMLERİMİZİN BÜTÜNLÜK İÇİNDE ÇALIŞMASINI YÖNETEN – DÜZENLEYEN YAPIMIZ: DENETLEYİCİ VE DÜZENLEYİCİ SİSTEMLER
G. ÇEVREMİZİ NASIL ALGILIYORUZ?
1. Nasıl Görürüz?
2. Nasıl İşitiriz?
3. Nasıl Koku Alırız?
4. Dilimizle Nasıl Tat Alırız?
5. Derimizle Nasıl Algılarız?
ÜNİTE III: YAŞAMIMIZI YÖNLENDİREN ELEKTRİK
A. DURGUN ELEKTRİK
1. Çevremizdeki Elektrik
2. Elektrikle İlk Tanışma: Cisimlerin Elektriklenmesi
3. Elektrik Yükleri Arasındaki İtme ve Çekme
4. İki Tür Elektrik: Artı ve Eksi Yükler
5. Elektriğin Kaynağı: Maddenin Temel Taşı Atomlar
6. Dokunma ve Etki İle Elektriklenme
7. İletken ve Yalıtkan Maddeler
8. Atmosferde Doğal Elektriklenme: Şimşek, Yıldırım
B. AKAN ELEKTRİK
1. Basit Bir Pil Yapalım: Kimyasal Tepkimeler Yükleri Ayırır
2. Protonlar Akamaz Fakat Elektronlar Akar
3. Elektrik Akımı Görülemez Fakat Etkilerinden Gözlenip Ölçülebilir
4. Bir Pilin Kutupları Arasındaki Gerilim (Voltaj)
5. Elektronlar İletkenden Akarken Dirençle Karşılaşır
6. Elektrik Enerjisi Direnç Nedeniyle Isıya Dönüşür
7. Ampul Bir Dirençtir
8. Dirençler Seri ve Paralel Bağlanabilir
9. Elektrik Devreleri Kuralım ve Çalıştıralım
10. Çeşitli Piller ve Bunların Kullanıldıkları Yerler
11. Pilleri Çöpe Atmayalım, Çevremiz Temiz Kalsın
ÜNİTE IV: UZAYI KEŞFEDİYORUZ
A. UZAYDA NELER VAR?
1. Gâlaksiler (Gök Adaları)
2. Yıldızlar Doğar, Yaşar, Ölür
a. Yaşamımızı Güneşe Borçluyuz

i. Güneş Nasıl Oluştu?

ii. Katmanları ve Yapısal Özellikleri

iii. Güneşin Hareketleri

b. Güneş Sistemi

i. Gezegenleri ve Uyduları

. Güneş ve Ay Tutulması
3. Kuyruklu Yıldızlar, Asteroitler ve Meteorlar
B. UZAYA BAKIYORUZ
C. EVREN NASIL OLUŞTU?
Ç. UZAY TEKNOLOJİSİ
1. Uzay Mekikleri
2. Yapay Uydular
3. Uzay İstasyonları
D. UZAY ARAŞTIRMALARI
1. Ay’ da İlk Adımlar
2. Uzayda Yaşamak
3. Uzayda Kirlilik

8. SINIF FEN VE TEKNOLOJİ DENEYLERİ

http://3.bp.blogspot.com/_P_jYGY3CBEo/SYTE1DXQt5I/AAAAAAAAA1Y/JfDpt4Y8ptg/s400/Deney.gifÜNİTE I: MADDEDEKİ DEĞİŞİM VE ENERJİ
A. KİMYASAL BAĞLAR
1. İyonik Bağ
2. Kovalent Bağ
B. KİMYASAL TEPKİMELER
1. Tepkimelerde Kütlenin Korunumu
2. Basit Tepkime Denklemlerinin Yazılması ve Denkleştirilmesi
3. Tepkimelerde Isı Alış Verişi
4. Kimyasal Tepkimelerin Önemi
C. ASİTLER, BAZLAR VE TUZLAR
1. Asitler, Bazlar ve Tuzların Yapısı – Temel Özellikleri
ÜNİTE II: CANLILAR İÇİN MADDE VE ENERJİ
A. CANLI VE ENERJİ İLİŞKİSİ
1. Canlılık Olayları Enerjiyle Gerçekleşir
2. Canlıların Hücresel Yapılarını Çok Atomlu Büyük Moleküller (Organik )Oluşturur
B. GÜNEŞ ENERJİSİNİ CANLILAR NASIL KULLANIR?
1. Bitkiler Güneş Enerjisini Dönüştürüp Hücrelerinde Tutabilen Canlılardır
2. Bitkiler Işıkta Glikoz Sentezler
3. Tüm Canlılara Sunulan Fotosentez Ürünü: Glikoz
C. HÜCRENİN KULLANABİLECEĞİ ENERJİ
1. Canlılar Hücrelerinde Kullanabileceği Enerjiyi (ATP) Nereden Sağlar?
Ç. HÜCRE İÇİNDE ÇOK ATOMLU YÜKSEK ENERJİLİ MOLEKÜLLERİN ENERJİLERİ NASIL AÇIĞA ÇIKAR?
1. Oksijensiz Solunum (Fermantasyon)
2. Oksijenli Solunum
ÜNİTE III: GENETİK
A. HÜCREDE YAPI VE CANLILIK OLAYLARININ YÖNETİMİ NASIL SAĞLANIR?
1. DNA Denilen Hücredeki Özel Molekül Ne İşler Yapar?
a. DNA Molekülünün Yapısı Nasıldır?
b. DNA’nın Özelliklerinden Birisi de Kendini Eşlemesidir
2. Hücredeki Diğer Yönetici Molekül RNA
B. DÜNYADA BENZERSİZ OLDUĞUNU BİLİYOR MUSUN?
1. Seni Sen Yapan DNA Molekülü
a. DNA – Gen – Kromozom
b. Kalıtım – Kalıtsal Özelliklerimi Nasıl Kazandım?
c. Mendel’in Kalıtıma Kazandırdığı Bilgiler

ç. Akraba Evliliği Neden Sakıncalı?

d. Kalıtım İnsanda Cinsiyeti de Belirler

e. Çevre Etkenlerinin Kalıtımdaki Rollerine Örnekler

f. Canlıların Çeşitliliği (Türler)

g. Canlı Çeşitlerinin Farklılık, Benzerlik ve Değişmelerine Örnekler

h. Milyonlarca Yıldan Bugüne Türlerde Değişmeler Oldu mu?

ı. Kalıtımla İlgili Yeni Bilgilerin 21. Yüzyılda Açtığı Ufuk

i. Genetik Alanındaki Gelişmeler

j. Biyoteknoloji Uygulamalarının Sağladığı Yararlar
ÜNİTE IV: CANLILARDA ÜREME VE GELİŞME
A. TÜRÜN DEVAMLILIĞINI SAĞLAYAN CANLILIK OLAYI (ÜREME)
1. Canlının Özellikleri ve Geleceğinden Sorumlu Yapı
2. Hücre Nasıl Çoğalır?
3. Aynı Hücreler Oluşturan Bölünme: Mitoz
4. Mayoz Bölünme Neden Mitoz Bölünmeden Farklıdır?
5. Canlının Kendine Benzer Canlılar Oluşturabilmesi
a. Eşeysiz Üreme
b. Eşeyli Üreme
6. İnsanda Üremenin Biyolojik Özellikleri
5. Elementlerden Bileşik Oluşturulması
B. İNSANDA BİR HÜCREDEN ERGİN BİREYE
1. Büyüme ve Gelişme

a. İnsanda Eşey Hücreleri

b. Eşey Hücrelerinin Birleşmesi (Döllenme)

c. Zigottan Embriyoya, Yavruya, Ergine Doğru Gelişme

i. Embriyonun Geliştiği Ortam – Bu Ortamda Embriyo İçin Oluşan Plâsenta

ii. İnsanda Yavru Olana Kadar Embriyo Nasıl Korunur, Beslenir, Solunum Yapar, Boşaltım Yapar, Büyür ve Gelişir?

2. Büyüme ve Gelişme Nelerden Etkilenir?

a. Sağlıklı Büyüme ve Gelişmemiz İçin Neler Önemlidir?

i. Yeterli ve Dengeli Beslenme

ii. Temizlik

iii. Dinlenme

iv. Spor

v. Serbest Zaman Etkinlikleri

vi. Olumlu Psikolojik Etkiler

b. Sağlıklı Büyüme ve Gelişmemizde Olumsuz Etmenler

i. Hastalıklar

ii. Kazalar

iii. Zararlı Alışkanlıklar

iv. Yetişkinlerin Hatalı Tutum ve Davranışları

3. Çocukluktan Ergenliğe Doğru Gelişme
4. Cinsel Sağlığın Korunmasının Getirdiği Kazanımlar
5. Sağlıklı Kalmanın Bireysel ve Toplumsal Yükümlülüğü
ÜNİTE V: YAŞAMIMIZI ETKİLEYEN MANYETİZMA
A. MIKNATIS DEMİRİ ÇEKER, TAHTAYI ÇEKMEZ
B. KAPI ZİLİ, RADYO, TELEFONDA MIKNATIS BULUNUR
C. MIKNATIS VE ELEKTRİK AKIMI MANYETİK ALAN DOĞURUR
Ç. MIKNATIS, AKIM GEÇEN TELE KUVVET UYGULAR
D. BİR DEVREDE ELEKTRONLAR MIKNATISLA HAREKET ETTİRİLEBİLİR
E. KULLANDIĞIMIZ ENERJİNİN ÇOĞUNU JENERATÖRLER ÜRETİYOR
F. ELEKTRİK ENERJİSİNİ AKILLI KULLANALIM, ÇEVREMİZ AZ ZARAR GÖRÜR

Maddenin Tanecikli Yapısı Bulmacası

Kimya Bulmaca

Kimya Bulmaca

SORULAR:

1) Maddelerin iç yapısı bütünüyle değişir, yeni ürünler meydana gelir ve basit yöntemlerle eski durumlarına dönüştürülemeyen olay veya tepkime.

2) Aynı özellikte iki maddenin bir araya gelmesi sonucu oluşan madde .

3)  Atomun çekirdeği etrafında hızlı hareket eden (-) yüklü parçacık.

4) Metallerin diğer metallerle ya da ametallerle oluşturduğu homojen karışım.

5) Elektriği ve ısıyı iyi ileten tel ve levha haline getirilebilen elementler.

6) Elektriği iletmeyen, tel ve levha haline getirilemeyen elementler.

7)  Simgesi He olan element.

8) Maddenin üç halinden biri.

9) Simgesi Cr olan element.

10) Birkaç türü birleşince çeşitli kimyasal bileşikleri, bir türü ise bir kimyasal öğeyi oluşturan parçacık.

Kimya Dersi Maddenin Doğası Test Soruları

http://www.fizikokulu.net/wp-content/uploads/2009/05/madde-nedir-medde.jpg

1) Bitki yaprakları üzerinde bahar sabahları oluşan su damlacıklarına ne ad verilir?

A ) çiğ
B ) Sis
C ) Yağmur
D ) Kırağı

2) Aşağıdakilerden hangisi maddedir?

A ) Işık
B ) Ses
C ) Hava
D ) Elektrik

3) Aynı cins atomlardan oluşan saf maddeye ne ad verilir

A ) Birleşik
B ) Atom
C ) Saf madde
D ) Element

4) Kar yağdığında yollara tuz serpilir.bu işlem hangi sebeple yapılır?

A ) Kardan buz olsun diye
B ) Donmayı sağlamak için
C ) Kaynamayı azaltmak için
D ) Erimeyi kolaylaştırmak için

5) Cam vazo,cam,cam bardak,pencere camı hangisi cisimdir?

A ) Cam vazo,cam
B ) Yalnız cam
C ) Cam,cam bardak,pencere camı
D ) Cam vazo,cam bardak,pencere camı

6) Sıvı maddelerin kütlesi hangi araç ile ölçülür?

A ) Terazi
B ) Litre
C ) Metre
D ) Cetvel

7) Su 6 derecede eriyorsa kaç derecede donması beklenir?

A ) 12
B ) 5
C ) 7
D ) 6

8) Aşağıdakilerden hangisi yarısaydam bir maddedir?

A ) Buzlu cam
B ) Hava
C ) Su
D ) Gözlük camı

9) Aşağıdaki maddelerden hangisi karışım değildir?

A ) çelik
B ) şeker
C ) Gazoz
D ) Ayran

10) Aşağıdakilerin hangisi maddenin ölçülebilir özelliğidir?

A ) Hacim
B ) Tat
C ) Koku
D ) şekil

11) Ham petpolün damıtıldığı tesislere ne ad verilir?

A ) Santral
B ) Reaktör
C ) Rafineri
D ) Jeneratör

12) I. yarı saydam maddeler inceltilirse ışığı daha fazla geçirir.
II. saydam maddelerin kalınlıkları artarsa ışığı daha az geçirir.
III. saydam maddeler renklendirildikçe ışığı daha az geçirir

A ) I ve II
B ) I ve III
C ) II ve III
D ) I,II ve III

13) Naftalin katı halde açık bir ortama bırakıldığında kokusu duyulur. bu olayın nedeni aşağıdakilerden hangisidir?

A ) Donma
B ) Erime
C ) Süblimleşme
D ) Yoğunlaşma

14) Aşağıdakilerden hangisi katı olmasına rağmen konulduğu kabın şeklini alır?

A ) Alçı
B ) Su
C ) Bilgisayar
D ) Ayran

15) Aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?

A ) Maddelerin erime ve donma dereceleri aynıdır.
B ) Su 0ºC’de donar.
C ) Gazlar soğuyarak yoğunlaşır.
D ) Su, sadece kaynama noktası sıcaklığında buharlaşır

16) Aşağıdakilerden hangisi hiçbir maddenin cinsi hakkında kesinlikle fikir vermez?

A ) Koklamak
B ) Tadına bakmak
C ) Hacmini hesaplamak
D ) Yoğunluğunu bulmak

17) Aağıdakilerden hangisi bir karışım değildir?

A ) Su
B ) Çelik
C ) Ayran
D ) Petrol

18) Kar yağdığında yollara tuz serpilir. Bu işlem hangi sebeple yapılır?

A ) Kardan buz olsun diye
B ) Donmayı sağlamak için
C ) Kaynamayı azaltmak için
D ) Erimeyi kolaylaştırmak için

19) Hangisi maddenin ölçülebilir özelliklerindendir?

A ) Saydamlığı
B ) Kütlesi
C ) Sertliği
D ) Rengi


20) Aşağıdaki olaylardan hangisi kimyasal değişme değildir?

A ) sütün kaynaması
B ) sütün ekşimesi
C ) sütten peynir elde edilmesi
D ) sütten yoğurt elde edilmesi

21) Hangisi element değildir?

A ) Demir
B ) Hidrojen
C ) Su
D ) Oksijen

22) Aküdeki enerjinin çeşiti nedir?

A ) Kinetik
B ) Fiziksel
C ) Potansiyel
D ) Kimyasal

23) Güneş’te meydana gelen büyük enerji uzaya hangi yolla yayılır?

A ) Işıma ile
B ) Iletim ile
C ) Maddeler yardımı ile
D ) Bitkilerin depo etmeleri ile

24) Aşağıdaki taneciklerden hangisi atomda bulunmaz?

A ) Proton
B ) Elektron
C ) Nötron
D ) Molekül


25) Havada %78 oranında bulunan gaz aşağıdakilerden hangisidir?

A ) Karbondioksit
B ) Oksijen
C ) Su buharı
D ) Azot

Cevap Anahtarı

1) A             2) C          3) D            4) D

5) D             6) B          7) A            8) A

9) B           10) A        11) C          12) D

13) C          14) D        15) C          16) A

17) D          18) B        19) A           20) C

21) D          22) A        23) D           24) D

25) D

Mineraller , Mineral Nedir? Mineral Ne İşe Yarar?

http://dietarysupplements.nlm.nih.gov/dietary/images2/mineral2a.jpgMineraller
Mineraller sağlığımız için gerekli olan inorganik maddelerdir. İkiye ayrılırlar;
1.makro mineraller
2.mikro mineraller.

Makro mineraller
Kalsiyum, magnezyum, demir, fosfor, sodyum ve potasyumdur. Vücudun bu minerallere ihtiyacı daha büyük (gran veya miligram) miktarlardadır.

Kalsiyum

Ne işe yarıyor?
Kemik ve diş sağlığı, kalp kaslarıda dahil kasların kasılması, vücutta asit-alkali dengesinin sağlanması, cilt sağlığı, kanın pıhtılaşması.

Nerede bulunur?
Süt, peynir, yoğurt, küçük kılçıklı balıklar, koyu yeşil yapraklı sebzeler, midye, istiridye, karides gibi kabuklu deniz ürünleri, deniz bitkileri, soya fasülyesi, tofu, badem, kuru incir, su teresi.

Eksikliğinde ne görülüyor?
Kas krampları veya seğirmeleri, uykusuzluk, sinirlilik, eklem ağrısı, artrit, diş çürümeleri, osteoporoz, yüksek tansiyon.

Magnezyum

Ne işe yarıyor?
Kemik ve dişleri güçlendirir, kasların gevşemesini sağlar, adet öncesi sendromu belirtilerini hafifletir, kalp kasları ve sinir sistemi için çok önemli. Enerji üretiminde görevli. Vücuttaki birçok işlemde yan görevleri var.

Nerede bulunuyor?
Tüm yeşil sebzeler, elenmemiş undan yapılmış ekmek, kakao, buğday kepeği, cereallar, badem, fıstık, susam, cazhew, bakalgiller, bulgur, esmer pirinç, kuru incir ve kayısı.

Eksikliğinde ne görülüyor?
Kas seğirmeleri vetya kasılmaları, kas zayıflığı, konfüzyon, iştahın azalması. Uykusuzluk, sinirlilik, yüksek tansiyon, kalbin düzensiz atması, kabızlık, hiperaktiflik, depresyon, böbrek ve safra kesesi taşları.

Demir

Ne işe yarar?
Kana kırmızı rengini veren hemoglobin için gerekli, oksijen ve karbondioksiti hücre içi ve dışına taşır. Vücutta birçok enzimin yapısında bulunur, enerji üretimi için gereklidir.

Nerede bulunur?
Et, sakatat, kuru meyveler-özellikle kuru üzüm ve erik-, kuru baklagiller, cerealler, bal kabağı çekirdeği, meydonoz, badem, fıstık. Et ve sakatattaki demir vücutta en iyi emilebilen demir şeklidir.

Eksikliğinde ne görülüyor?
Kansızlık, soluk cilt, halsizlik, kayıtsızlık, iştahsızlık, mide bulantısı, soğuğu dayanıksızlık.

Fosfor
Ne işe yarıyor?
Kemik ve diş yapısında bulunur, onların sertliğini sağlar.Hücrelerin yapısındada bulunur. Enerji üretiminde rolü vardır.

Nerelerde bulunur?
Tüm bitkisel ve hayvansal gıdalar. Genelde hayvansal gıdalarda daha fazla.

Eksikliğinde ne görülüyor?
Kas zayıflığı, iştahsızlık, kemik ağrıları. Eksikliği nasir görülür.

Potasyum

Ne işe yarıyor?
Besinleri hücre içine alınıp, artık maddelerin hücrelerden uzaklaştırılmasını, kas ve sinirlerin sağlıklı bir şekilde çalışmasını sağlar. Kalbin çalışmasında etkilidir. Bağırsak hareketlerini artırır. Vücutta sıvı dengesini ayarlar. İnsülin salınımında etkilidir.

Nerede bulunur?
Muz, kuru meyveler(kayısı, incir, üzüm), hurma, baklagiller, yeşil sebzeler, susam, avokado, ceviz, deniz sebzeleri, yağlı balıklar, mantar, domates, patates, meyve suları.

Eksikliğinde ne görülüyor?
Kalbin düzensiz atması, kas güsüzlüğü, karıncalanmalar, mide bulantısı, kusma, ishal, selülit, karın şişkinliği, çabuk kızma, dikkati toplayamama, sodyum-potasyum dengesinin bozulmasına bağlı tansiyon düşüklüğü.

Sodyum

Ne işe yarıyor?
Vücutta su dengesini sağlar. Vücuttaki tüm sıvılarda, kanda bulunur. Kas ve sinir sisteminin çalışmasında etkilidir. Kalp kasının kasılmasında görevlidir. Besinlerin hücre içine alınmasını sağlar.

Nerede bulunur?
Sofra tuzu, konserveler, zeytin, peynir, kereviz, lahana, işlemden geçmiş hemen hemen tüm yiyecekler, cipsler, tuzlu çerezler.

Eksikliğinde ne görülüyor?
Baş dönmesi, düşük tansiyon, çarpıntı, iştehsızlık, dikkati topşlayamama, kas krampları, mide bulantısı, kusma, kilo kaybı, baş ağrısı, sıcağa dayanıksızlık.

Mikromineraller
Başlıcaları, krom, çi,nko, selenyum, manganez, iyot ve flordur. Vücudun bunlara ihtiyacı daha küçük(mikrogram) miktarlardadır.

Çinko

Ne işe yarar?
Antioksidan, birçok enzimin yapısında bulunur. Yaraların iyileşmesi, büyüme ve gelişme, testis ve yumurtalıklardan salınan hormonların kontrolü, stresle savaş, kemik ve diş sağlığı, saç ve kılların uzamasında rolu var.

Nerede bulunuyor?
İstiridye, elenmemiş undan yapılmış ekmek, et-özellikle koyun ve dana eti-, peynir, yumurta sarısı, zencefil kökü, buğday ürünleri, karaciğer, susam, ayçiçeği çekirdekleri, fıstık ve fıstık yağı, kakao, esmer pirinç, bedem, bezelye, turp.

Eksikliğinde ne görülüyor?
Tat ve koku alma duygularının zayıflaması, tırnaklarda beyaz çizgiler, sık hastalanma, sivilce, yağlı cilt, doğurganlığın azalması, erkeklerde döllenme yeteneğinin azalması, depresyon, iştah azalması, hamilelik çizgileri.

Krom
Kan şekerinin dengelenmesini, açlık duygusunun bastırılmasını, yiyeceklere duyulan aşırı isteğin törpülenmesini, hücre yapısının korunmasını sağlar, ayrıca kalbin çalışmasında görevli.

Nerede bulunuyor?
Karaciğer,bira mayası, istiridye,i patates kabuğu, elenmemiş undan yapılmış ekmek, çavdar ekmeği, yeşil biber, yumurta, elma, tereyağ, tavuk, koyun eti.

Eksikliğinde ne görülüyor?
Aşırı veya soğuk terleme, açlığa dayanıksızlık, sık yeme ihtiyacı, soğuk eller, uyuklama, aşırı susama, tatlıya düşkünlük.

Manganez

Ne işe yarıyor?
Vücuttaki birçok enzimin yapısında bulunur, birçok enzimi de aktif hale getirir. Kan şekerini ayarlar, üreme ve kırmızı kan hücrelerinin yapımı, beynin çalışması için gereklidir. Hücre yapısını korur.

Nerede bulunuyor?
Ananas, bamya, marul, çilek, yulaf, su teresi, baharatlar, cerealler, çay, kereviz, üzüm.

Eksikliğinde ne görülüyor?
Kas seğirmeleri, ergenlikte büyüme ağrıları, baş dönmesi, dengeyi sağlamada güçlük, kasılmalar, eklem ağrısı, dizlerse acı.

Selenyum

Ne işe yarıyor?
Antioksidan, kansere karşı koruyucu, erken yaşlanmayı önler, bağışıklık sistemini güçlendirir, kalp sağlığında etkili, vücut metabolizması için gerekli, E vitamininin çalışmasına yardıncı, erkek üreme sistemi üzerinde etkili.

Nerede bulunuyor?
Deniz ürünleri, susam, mantar, lahana, tavuk, karaciğer, kabak.

Eksikliğinde ne görülüyor?
Ailede birkaç kuşak boyunca kanser görülmesi, erken yaşlanma, katarakt, yüksek tansiyon, sık hastalanma.

İyot

Ne işe yarar?
Troit hormonlarının yapısında bulunur. Enerji metabolizması üzerinde etkili.

Nerede bulunuyor?
Deniz ürünleri, süt ve süt ürünleri, iyotlu tuz.

Eksikliğinde ne görülür?

Kronik yorgunluk, kilo alma, guatr.

Flor

Ne işe yarıyor?
Kemik ve diş sağlığı için gerekli.

Nerede bulunuyor?
Deniz ürünleri ve çay.

Eksikliğinde ne görülüyor?
Kemik ve diş sorunları.

RDA (Recommended Daily Allowance) nedir ?

Vitamin ve minerallerin erişkinler için önerilen günlük miktarlarına denir.

Vitaminler Nedir? Vitaminler Ne işe Yarar?

http://www.dask.org.tr/bilmek_istedikleriniz/vitamin.jpgVitaminler, bazı yiyeceklerde bulunan, çoğu vücudumuzda üretilmeyen. Vücutta özel biyokimyasal reaksiyonlar için gerekli olan, küçük miktarlarda (miligram veya mikrogram) ihtiyaç duyduğumuz organik maddelerdir.

İki tip vitamin vardır.

Yağda çözünen A, D, E, K

Suda çözünen

•B grubu ve C
•Suda çözünen vitaminler vücutta depolanmaz. Bu yüzden bu vitaminleri hergün yediğimiz yiyeceklerle almamız gereklidir. Suda çözünen vitaminler pişirme sırasında kolaylıkla zarar görebilirler.

Yiyeceklerdeki vitaminleri korumak için

•Aşırı pişirmeyin.
•Sebzeleri haşlarken suda çözünen vitaminlerin önemli miktarı haşlama suyuna karışır. Bu suyu atmayın, çorbalarda veya yemeklerinizde kullanın. Sebze ve meyveleri çok az suyla haşlayın.
•Kızartmak ve fırında pişirmek, vitaminlerin neredeyse tamamen yok olmasına yol açar.
•Sebze ve meyvelerin vitamin içeriğinden maksimum şekilde yararlanmak için en doğru yöntem, çiğ veya buharda az pişirerek yemektir.
•Sebzeleri yıkadıktan sonra uzun süre suda bekletmeyin.
•Sebzeleri, meyveleri çok küçük parçalar halinde doğramayın.
•Keskin bıçak kullanın.
•Yemekleri pişirdikten sonra hemen tüketmeye çalışın. Uzun süre bekletmeyin.
•Meyve ve sebzelerinizi satın alırken taze olmalarına dikkat edin.
•Meyve sebze alışverişinizi küçük miktarda yapın. Haftalık alışveriş yerine iki-üç günde bir almayı yeğleyin.
•Meyveleri kabuklarını soymadan yiyin.(tarım ilaçları kullanılmadığından eminseniz!)
•Meyve suyunu kutuyu açtıktan sonra hemen için. Dolapta bekletmeyin.

A vitamini

İki şekli vardır: hayvansal gıdalar da bulunan retinol ve bitkilerde bulunan Beta-karoten vücutta retinole çevrilebilir. Ancak retinol kalitesinde A vitamini alabilmek için 6 kat fazla Beta-karoten içeren besin yememiz gerekir.

Ne işe yarıyor?
Cilt ve vücut dokularının sağlıklı olmasını, bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlar.
Birçok kanser türüne karşi koruyucudur, antioksidandır ve karanlıkta görmeyi sağlar.

Nerede bulunuyor?
Karaciğer, böbrek, yumurta, buğday, mantar, baklagiller, fasülye, domates, kereviz, fıstık, ceviz, cashew(maun fıstığı), avokado.

Eksikliğinde ne görülür?
Sık sık hastalanma, karanlıkta iyi görememe, ağızda yaralari sivilce, cilt kuruluğu, saçlarda kepek.

B grubu vitaminler
B1(thiamine)
B2(riboflavin)
B3(niacin)
B5(panthothenic asit)
B6(pyridoxine)
B12(cyanocobalamin)

B1 (thiamine)

Ne işe yarıyor?
Karbonhidratlardan enerji üretimi, beyin fonksiyonları ve sindirim sistemi için gerekli. Vücudun proteinleri kullanabilmesini sağlar.

Nerede bulunuyor?
Buğday, baklagiller -özellikle börülce-, karaciğer, ıspanak, brüksel lahanası, bamya, fasülye, pancar, badem, ceviz, fındık, esmer pirinç, yulaf, mısır.
Eksikliğinde ne görülüyor?
Kaslarda hassasiyet, kas güçsüzlüğü, konsantrasyon güçlüğü, çabuk kızma, hafıza zayıflığı, ayaklarda karıncalanma, kabızlık, çarpıntı, mide ağrıları.
B2 (Riboflavin)

Ne işe yarıyor?
Karbonhidrat, protein ve yağlardan enerji üretimi için gerekli. Cilt sağlığı, saç, tırnak ve gözler için önemli. Vücuttaki asit oranını düzenler.

Nerede bulunuyor?
Süt ve süt ürünleri, karaciğer, böbrek, mantar, elenmemiş undan yapılmış ekmek, cerealler, badem, yeşil sebzeler.

Eksikliğinde ne görülüyor?
Gözlerde yanma ve bulanıklık, parlak ışıklara karşı hassasiyet, katarakt, mat ve yağlı saçlar, cilt sorunları, tırnakların çabuk kırılması, dudaklarda çatlaklar.

B3(Niacin)

Ne işe yarıyor?
Enerji üretimi, beyin fonksiyonları ve cilt sağlığı için gerekli. Kan şekerini dengeler ve kolesterol seviyesini düşürür. Sindirim sistemi üzerinde de etkileri var.

Nerede bulunuyor?
Karaciğer, böbrek, balık, tavuk, hindi, ekmek, cerealler, mantar, baklagiller, fıstık, fıstık yağı, ceviz, fındık, badem, bira mayası, esmer pirinç, esmer makarna.

Eksikliğinde ne görülüyor?
Enerji azlığı, ishal, uyku sorunları, baş ağrısı, bellek zayıflığı, gerginlik, anksiyete, çabuk kızma, depresyon, dişeti kanamaları veya hassasiyeti, sivilce, egzama ve çeşitli cilt sorunları.

B5(Panthothenic asit)

Ne işe yarıyor?
Enerji üretimi ve yağ metabolizmasında gerekli. Beyin ve sinirler için önemli. Strese karşı hormonların yapımında görevli. Cilt ve saç sağlığında etkisi var.

Nerede bulunuyor?
Karaciğer, böbrek, yumurta, buğday, mantar, baklagiller, fasülye, domates, kereviz, fıstık, ceviz, cashew, avokado.

Eksikliğinde ne görülüyor?
Kas seğirmeleri veya kramplar, ayaklarda yanma hissi veya topuklarda hassasiyet, konsantrasyon zayıflığı, dişleri gıcırdatma, mide bulantısı-kusma, çabuk yorulma, enerji azlığı, anksiyete, gerginlik.

B6 (pyridoxine)

Ne işe yarıyor?
Protein sindirimi, beyin fonksiyonları, hormonların üretimi için gerekli. Seks hormonlarını dengeler. Deprosyana karşı etkili. Alerjik reaksiyonları engeller

Nerede bulunuyor?
Buğday, baklagiller -özellikle börülce- , karaciğer, ıspanak, brüksel lahanası, bamya, fasülye, pancar, badem, ceviz, fındık, esmer pirinç, yulaf, mısır.

Eksikliğinde ne görülüyor?
Kaslarda hassasiyet, kas güçsüzlüğü, konsantrasyon güçlüğü, çabuk kızma, hafıza zayıflığı, ayaklarda karıncalanma, kabızlık, çarpıntı, mide ağrıları.

B12 (cyanocobalamin)

Ne işe yarıyor?
Protein kullanımı, dna sentezi, enerji üretimi ve sinirler için gerekli. Kanda oksijenin taşınmasına yardımcı. Sigara dumanı ve diğer zehirlerle savaşta rolü var.

Nerede bulunuyor?
Karaciğer, böbrek, tavşan ve koyun eti, hindi, sardalya, ançuez, somon, ton, uskumru gibi yağlı balıklar, yumurta, peynir.

Eksikliğinde ne görülüyor?
Saç sağlığının bozulması, cilt sorunları, ağzın sıcak vaya soğuğa aşırı duyarlılığı, çabuk kızma, anksiyete, gerginlik, enerji azlığı, kabızlık, kaslarda hassasiyet, soluk cilt.

Folik asit

Ne işe yarıyor?
Hamilelikte bebeğin betin ve sinir sistemi gelişimi için hayati önem taşır. Yetişkinlerde beyin ve sinir sistemi fonksiyonları, protein kullanımı ve kan hücreleri yapımı için gerekli.

Nerede bulunuyor?
Buğday, baklagiller -özellikle börülce-, karaciğer, ıspanak, brüksel lahanası, bamya, fasülye, pancar, badem, ceviz, fındık, esmer pirinç, yulaf, mısır.

Eksikliğinde ne görülüyor?
Kansızlık, egzema, dudaklarda çatlaklar, saçlarım erken beyazlaşması, bellek zayıflığı, depresyon, anksiyete, gerginlik, enerji azlıgı, iştahın kaybolması, mide ağrıları.

Biotin

Ne işe yarıyor?
Vücudun temel yağları kullanmasını sağlar; sağlıklı cilt, saç ve sinirler için gerekli.

Nerede bulunuyor?
Yumurta, süt,istiridye, bezelye, domates, marul, karnı bahar, greyfurt, badem, mısır, karpuz, lahana, ringa balığı.

Eksikliğinde ne görülüyor?
Kuru cilt, sağlıksız saçlar, saçların erken beyazlaşması, kaslarda hassasiyet, iştahsızlık, cilt sorunları, egzemalar.

C Vitamini (askorbik asit)

Ne işe yarıyor?
Bağışıklık sistemini güçlendirir. Hastalıklara karşı savaşta etkili. Strese karşı hormonların yapımında, enerji üretiminde, vücudun destek dokusu olan kollagen yapımında görevli. Kemikleri, cildi, eklemleri güçlendiriyor. Kanser ve kalp hastalıklarına karşı koruyucu etkisi var.

Nerede bulunuyor?
Yeşil ve kırmızı biber, maydonoz, kivi, yeşil yapraklı sebzeler, domates, portakal, greyfurt, kavun, brokoli, karnıbahar, lahana, brüksel lahanası, çilek, limon, bezelye, soğan.

Eksikliğinde ne görülüyor?
Sık hastalanma, sık nezle-grip olam, enerji azlığı, dişeti kanama-ları, vücudun kolay morarması, yaraların geç iyileşmesi, ciltte döküntüler, burun kanamaları.

D Vitamini(Ergocalciferol, cholecalciferol)

Ne işe yarıyor?
Vücutta kalsiyumu tutarak kemiklerin güçlenmesini sağlar.

Nerede bulunur?
Balık yağı, somon, ton, uskumru gibi yavru balıklar, peynir,yumurta, istiridye, karaciğer, tereyağı.

Eksikliğinde ne görülüyor?
Eklem ağrıları, eklem hareketlerinde zorluk, el ağrısı, diş çürümeleri, kaslarda kramp

E Vitamini

Ne işe yarıyor?
En güçlü antioksidandır. Serbest radikallere bağlanıp vücuttan atılmalarını sağlar. Hücre yapısının bozulmasını engeller. Kansere karşı koruyucu. Vücudun oksijeni kullanmasına yardın eder. Yaraların iyileşmesini hızlandırır. Kanın damar içinde pıhtılaşmasını önler, böylece damar sertliğini ve tıkanmalarını engeller. Cildi güzelleştirir.

Nerede bulunur?
İşlemden geçmemiş yağlar, buğday, mısır, ayçiçeği, fıstık, susam, soya yağları, zeytin yağı, balık yağı, fındık, badem, ton balığı, sardalya, somon, patates, yumurta sarısı, domates, koyu yeşil renkli sebzeler.

Eksikliğinde ne görülür?
Seks isteğinde azalma, çabuk yorulma, kolay morarmalar, yaraların geç iyileşmesi, varisler, gevşek kaslar, kısırlık.

K Vitamini
K vitamini vücutta, kalın bağırsaktaki yararlı bakteriler tarafından üretilir.

Ne işe yarıyor?
Kanın pıhtılaşmasını sağlar

Nerede bulunuyor?
Karnıbahar, yeşil sebzeler, brüksel lahanası, marul, lahana, fasülye, bezelye, su teresi, kuşkonmaz, yoğurt, yumurta sarısı, balık yağı, patates, mısır yağı.

Eksikliğinde ne görülür?

Kanamanın durmaması, kolay kanamalar.

C Vitamini (askorbik asit)

Ne işe yarıyor?
Bağışıklık sistemini güçlendirir. Hastalıklara karşı savaşta etkili. Strese karşı hormonların yapımında, enerji üretiminde, vücudun destek dokusu olan kollagen yapımında görevli. Kemikleri, cildi, eklemleri güçlendiriyor. Kanser ve kalp hastalıklarına karşı koruyucu etkisi var.

Nerede bulunuyor?
Yeşil ve kırmızı biber, maydonoz, kivi, yeşil yapraklı sebzeler, domates, portakal, greyfurt, kavun, brokoli, karnıbahar, lahana, brüksel lahanası, çilek, limon, bezelye, soğan.

Eksikliğinde ne görülüyor?
Sık hastalanma, sık nezle-grip olam, enerji azlığı, dişeti kanama-ları, vücudun kolay morarması, yaraların geç iyileşmesi, ciltte döküntüler, burun kanamaları.
D Vitamini(Ergocalciferol, cholecalciferol)

Ne işe yarıyor?
Vücutta kalsiyumu tutarak kemiklerin güçlenmesini sağlar.

Nerede bulunur?
Balık yağı, somon, ton, uskumru gibi yavru balıklar, peynir,yumurta, istiridye, karaciğer, tereyağı.

Eksikliğinde ne görülüyor?
Eklem ağrıları, eklem hareketlerinde zorluk, el ağrısı, diş çürümeleri, kaslarda kramp

E Vitamini

Ne işe yarıyor?
En güçlü antioksidandır. Serbest radikallere bağlanıp vücuttan atılmalarını sağlar. Hücre yapısının bozulmasını engeller. Kansere karşı koruyucu. Vücudun oksijeni kullanmasına yardın eder. Yaraların iyileşmesini hızlandırır. Kanın damar içinde pıhtılaşmasını önler, böylece damar sertliğini ve tıkanmalarını engeller. Cildi güzelleştirir.

Nerede bulunur?
İşlemden geçmemiş yağlar, buğday, mısır, ayçiçeği, fıstık, susam, soya yağları, zeytin yağı, balık yağı, fındık, badem, ton balığı, sardalya, somon, patates, yumurta sarısı, domates, koyu yeşil renkli sebzeler.

Eksikliğinde ne görülür?
Seks isteğinde azalma, çabuk yorulma, kolay morarmalar, yaraların geç iyileşmesi, varisler, gevşek kaslar, kısırlık.

K Vitamini
K vitamini vücutta, kalın bağırsaktaki yararlı bakteriler tarafından üretilir.

Ne işe yarıyor?
Kanın pıhtılaşmasını sağlar

Nerede bulunuyor?
Karnıbahar, yeşil sebzeler, brüksel lahanası, marul, lahana, fasülye, bezelye, su teresi, kuşkonmaz, yoğurt, yumurta sarısı, balık yağı, patates, mısır yağı.

Eksikliğinde ne görülür?

Kanamanın durmaması, kolay kanamalar